Selv om reker har lite kalorier, er de rike på proteiner og næringsstoffer. Å spise næringstett mat med høyt proteininnhold er bra for sunt vekttap.
Reker kan være et godt valg for de som er fast bestemt på å gå ned i vekt, da de kan være en god kilde til protein og vitamin D uten å legge til karbohydrater i det daglige inntaket.
Også sink i reker kan øke leptinnivået i kroppen. Leptin er et hormon og en viktig del av kroppen som regulerer fettlagring, appetitt og kroppens samlede energibruk. Ved å øke leptinnivået i kroppen, kan folk unngå vanlige problemer som overspising.
2. Reker er bra for øyehelsen.
Astaxanthin har vist seg å spille en veldig viktig rolle for å opprettholde øyehelsen, spesielt inkludert å beskytte netthinnen mot oksidativ skade forårsaket av overdreven soleksponering.
Reker kan også bidra til å behandle aldersrelatert makuladegenerasjon. Astaxanthin senker frie radikaler og lindrer belastningen i øynene.
3. Reker hjelper beinhelsen.
Protein, kalsium, fosfor, magnesium og forskjellige vitaminer er næringsstoffer som finnes i reker som hjelper til med å støtte beinhelsen. Mangler i protein og vitaminer i kosten kan føre til tap av beinkvalitet, beinmasse og styrke, som er de viktigste symptomene på osteoporose. Å legge reker til kostholdet ditt kan bidra til å holde beinene sunne fra disse symptomene.
4. Reker hjelper hjernens helse.
Reker inneholder tryptofan, som er kjent for å utløse et humørsvingende hormon kjent som serotonin. Kombinasjonen av innhold av omega-3 og vitamin B12 kan forbedre hjernens funksjon og forhindre Alzheimers sykdom.
Omega-3 fettsyrer som EPA og DHA bekjemper depresjon og forbedrer den generelle mentale helsen. Studier har vist at matvarer rik på omega-3 fett, som reker, har evnen til å forbedre kognitive nivåer, humør og konsentrasjonsnivå.
Også reker inneholder mye jern, noe som er nødvendig for prosessen der hemoglobin binder seg med oksygen. Jern har vist seg å forbedre forståelse, hukommelse og konsentrasjon ved å øke oksygenstrømmen til musklene, gi styrke og utholdenhet, samtidig som oksygenstrømmen øker til hjernen. Studier har vist at astaxanthin, som finnes i reker, kan bidra til å forbedre hukommelse, hjernecelleoverlevelse og redusere risikoen for hjerneinflammasjonssykdom.
Ikke bare det, reker er en god kilde til jod, som kroppen trenger for å lage skjoldbruskhormoner. Skjoldbruskkjertelhormoner er nødvendige for hjernens utvikling i barndommen og under graviditeten.
5. Reker er bra for kreftforebygging.
De kraftige antioksidantegenskapene til astaxanthin og omega-3 fettsyrer kan ha beskyttende og hemmende effekter på kreft, og redusere veksten av kreftceller.
6. Reker har hudbeskyttende effekt.
En av fordelene med reker er at de har hudbeskyttende egenskaper. Astaxanthin kan forbedre hudens elastisitet og redusere rynker i huden ved å fukte huden. Astaxanthin kan også redusere hudskader forårsaket av UV-lys, og til slutt redusere risikoen for hudkreft.
7. Reker hjelper til med å forhindre hjertesykdom.
Å spise reker kan øke godt kolesterol (HDL) mens det reduserer dårlig kolesterol (LDL) og triglyserider. Reker kan forhindre hjertesykdom takket være innholdet av omega-3 fettsyrer. En annen fordel med omega-3 er hjertets helse og antiinflammatoriske egenskaper.
8. Reker er gunstig for kvinners helse.
Astaxanthin har vist seg å redusere hetetokter, leddsmerter og depresjon som er vanlige i overgangsalderen. Omega-3 fettsyrer kan lindre symptomer på PMS.
9. Reker er en rik proteinkilde.
Det er velkjent at proteiner er en viktig komponent i hver celle i kroppen vår. Mangel på protein i det daglige kostholdet ditt kan føre til muskelsvakhet, utmattelse, lavt immunnivå, langsom sårheling og dårlig konsentrasjon. Derfor er det veldig viktig å legge til protein i ditt daglige kosthold.
Reker inneholder protein av høy kvalitet. Den inneholder også essensielle aminosyrer som kroppen ikke kan produsere. Derfor kan det å spise reker gi en rekke helsemessige fordeler.
10. Reker er bra for å styrke immunforsvaret.
Astaxanthin er en kraftig naturlig antioksidant som finnes i reker. Det fungerer som et immunsystemstimulerende middel og reduserer nivået av oksidativt stress.
Astaxanthin øker produksjonen av antistoffproduserende celler i kroppen som bekjemper sykdomsfremkallende mikroorganismer. Det beskytter også DNA ved å redusere DNA-skade.
11. Reker har anti-aldringsegenskaper.
Reker har anti-aldringsfordeler. Sollys er en av hovedfaktorene som fremskynder aldring av huden. Langvarig eksponering for sollys og UV-stråler kan forårsake rynker, flekker og brannskader.
Reker inneholder mye astaxanthin, en kraftig antioksidant som kan redusere tegn på solrelatert aldring på huden betydelig.
12. Reker hjelper til med å forhindre hårtap.
Reker har også helsemessige fordeler. Sinkmangel kan forårsake hårtap. Sink spiller en viktig rolle i å opprettholde og skape nye celler, inkludert hår- og hudceller. Derfor kan sink være nyttig for folk som begynner å miste håret eller hvis hårveksten synker.
13. Reker kan bidra til å forhindre anemi.
En annen helsemessig fordel med reker er at den forhindrer anemi. Reker inneholder 19% vitamin B12. Det hjelper til med å forhindre anemi ved å hjelpe produksjonen av røde blodlegemer.
Rekebivirkninger / forholdsregler
Kvikksølv: Som mange former for sjømat inneholder reker spor av kvikksølv. Dette er skadelig for menneskers helse og kan forårsake kvikksølvforgiftning, synsproblemer og dårlig fosterhelse.
Puriner: Puriner forekommer naturlig og er en viktig komponent i kroppens kjemi, men for høye nivåer kan være farlige, spesielt for mennesker med tilstander som gikt. Puriner brytes ned til urinsyre når celler dør, og nyrene styrer og styrer strømmen av urinsyre inn og ut av kroppen. Reker inneholder moderate nivåer av puriner og er trygge for folk flest. Men hvis en person som lider av gikt, spiser for mye reker, kan dette problemet forverres.
Allergier: Ulike sjømat, som reker, kan forårsake allergiske reaksjoner. Vær forsiktig når du spiser nye typer fisk eller når du øker mengden sjømat dramatisk i kostholdet ditt, da du kan oppleve uventede allergiske reaksjoner.
